Heute habe ich erstmals einen Mas de Terre Neuve 2006 probiert (AOC Saint Chinian, Languedoc-Roussillon). Schon beim Öffnen war ich überrascht – langer massiver Eichkorken – gibt es heutzutage nur noch selten. Aus der Beschreibung erfahre ich, der Wein besteht zu 50% aus Grenache (alte Reben), 30% Mourvèdre und 20% Syrah. Ein wunderbarer Wein mit einer sehr fruchtigen Note, mild und zugleich exzessiv an Geschmack.
(Gekauft in einem REWE-Markt, allerdings einem mit überdurchschnittlich breitem Angebot)
Neulich war ich im Brown Sugar zusammen mit meinen Eltern. Dank tolleiv und seinem tweet, nach seinem erfolgreichen Besuch in der Cocktail-bar, konnte ich diesen Vorschlag meinen Eltern unterbreiten.
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Nachdem in der deutschen Wikipedia Tschunk in den Benutzernamensraum verschoben wurde, ist interessant auszuprobieren was ich aus dem Artikel Tschunk (aus entropia.de) für praktischen Nutzen ziehen kann. Ein Selbsttest wird sicher folgen. Allerdings fehlt mir bislang der Rohstoff Club-Mate. Die Problematik ist vor allem wo ich ein Lager aufbauen kann falls ich eine Europalette bestelle und was ich mit den Flaschen dann mache.
Meine Situation ist die, dass ich auf einem stillgelegten Bauernhof lebe und ich die Europalette auf dem Hof lagern könnte. Allerdings ist Gefahr von Frost und dass die Flaschen platzen. Daher ist diese Idee eher etwas für die Sommermonate.
Ich bin für jeden Tip dankbar.
Update
Tschunk ist eine Weiterleitungsseite auf Club-Mate in der Wikipedia:
17:40, 28. Dez. 2009 MBq (Diskussion | Beiträge) (38 Bytes) (bekam email aus der hackerszene: wenn der absatz in Club-Mate toleriert wird, kann hier auch ein redirect angelegt werden. stimmt eigentlich.) [automatisch gesichtet]
Die folgenden Aussage aus entropia.de kann ich voll und ganz unterschreiben: »Ein eben erfolgter Test mit Myers Rum (EH 2007) erbrachte ein auch sehr gutes Ergebnis. Bei gleicher Gelegenheit konnte festgestellt werden, dass Asmussen und Hansen Rum (erhältlich z.B. bei Rewe) nur grauslich ist und für Tschunk nur in absoluten Notfällen eingesetzt werden sollte.«
